Los expositores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) tendrán una amplia oferta de productos frescos (huevos de campo, lechuga hidropónica, tomate cherry, papas nativas, entre otros), además de licores artesanales, vinos de cepas ancestrales, quesos finos de cabra y vaca, carne de cordero, miel y agroprocesados gourmet.

Organizada por la Fundación Gastronomía Social y Street Machine, el Festival Ñam es uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Chile y desde su creación, en 2011, se ha consolidado como una plataforma de alto impacto para visibilizar la diversidad, identidad y riqueza de la gastronomía chilena y de otras culturas, articulando cocina, territorio y comunidad.

Para INDAP, la participación de productores y productoras de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena en el Festival Ñam 2026 tiene especial relevancia dada su alta convocatoria y el perfil del público asistente, ya que permite niveles de venta significativos, generación de nuevos clientes, posicionamiento de marca y vínculos comerciales de mediano plazo.

“Este fin de semana, Ñam Santiago va a contar con una interesante oferta de productos elaborados por familias campesinas. Quienes asistan van a encontrar algo que no se consigue en todos lados: productos con historia y con el oficio de quienes llevan generaciones cultivando y elaborando. Eso es lo que la agricultura familiar tiene para ofrecer, y ese es nuestro trabajo para que llegue a más mesas”, dijo la subdirectora nacional (S) de INDAP, Antonella Pecchenino.

En esta versión estarán presentes de la región de Los Lagos la Cooperativa Ovinos San Juan, de San Juan de la Costa, con cortes gourmet de cordero künko, como chuleta francesa, entrecot y garrón; Cooperativa Walüng, de Purranque, con pastas de hongos changle y digüeñe; Rayen Pulli de Puqueldón con pastas de ajo y mermeladas gourmet; Terralluvia de Chonchi, con licores de frutos nativos; y Frutos de Campo, con papas nativas, ajo chilote, topinambur y manzana chilota.

En la cita, las autoridades destacaron la relevancia del “Anticipo Solidario”, préstamo actualmente vigente para cubrir el pago de aquellas cotizaciones de seguridad social declaradas y no pagadas de los trabajadores suspendidos bajo la Ley de Protección del Empleo.

Tras el encuentro, el Seremi del Trabajo y Previsión Social, Fernando Gebhard explicó que “junto al Seremi de Economía nos reunimos con el presidente de la Cámara de Comercio de Puerto Montt con el objetivo de hacer un llamado a los empleadores de toda la zona del Anticipo Solidario,  que se trata de un préstamo solidario para el pago de aquellas cotizaciones de seguridad social declaradas y no pagadas de aquellos trabajadores suspendidos, a través de la Ley de Protección del Empleo desde el 06 de abril de 2020 y hasta el 31 de marzo del 2021”.

La Ley N° 21.354 incorporó en su paquete de ayudas el préstamo de “Anticipo Solidario” que se otorga por una vez, y el monto ascenderá, como máximo, a la totalidad del monto de las cotizaciones adeudadas al 31 de marzo de 2021. El monto solicitado se transferirá directamente desde Sociedad la AFC a las distintas instituciones de seguridad social.

El seremi de Economía, Fomento y Turismo, Francisco Muñoz, expresó que “si bien es cierto la cobertura de bono de alivio en la región de Los Lagos fue muy favorable por la cantidad de emprendedores que solicitaron la bonificación, con más de 57 mil pymes a nivel regional, hoy día también queremos sumar que está a disposición de los emprendedores el Anticipo Solidario, un préstamo que permite que cualquier empresa que tenga entre 1 a 49 trabajadores pueda solicitar estos recursos a través del Servicio de Impuestos Internos (SII), sin intereses ni multas que le permitirá cubrir el pago de sus cotizaciones previsionales declaradas y no pagadas y que significa también un alivio para estos tiempos difíciles que han tenido que vivir los emprendedores producto de la pandemia”.

Eduardo Salazar, presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Puerto Montt, dijo que es importante que los socios y las pymes postulen al beneficio de anticipo solidario para pagar las leyes sociales impagas. Salazar agregó “se trata de un préstamo que puede servir a las empresas que van a volver a partir y otras que se van a reestructurar, por lo que es relevante que sepan de la iniciativa”. cerró.

Hay que recordar que la solicitud se puede realizar desde el 17 de julio hasta el 17 de septiembre en la página web del Servicio de Impuestos Internos www.sii.cl.