Iniciativa es impulsada por la Universidad de Los Lagos y Austral de Chile para entregar herramientas y conocimientos actualizados a estudiantes de postgrado.

A través del proyecto Anillo sobre “Desigualdades territoriales” que dirige el académico de la Universidad de Los Lagos, Óscar Mac Clure, ATE 220018, el próximo14 de enero comienza el curso de postgrado “Enfoques y Métodos para el Estudio de las desigualdades Territoriales y Sociales”, una actividad que por espacio de 3 días pretende entregar, al más alto nivel académico, conocimiento en torno al análisis de las desigualdades sociales y territoriales que se viven en Chile y en el mundo.

“Quienes se inscriban en esta asignatura de verano, que será dictada en línea, podrán incorporar en su formación de postgrado conocimientos acerca de las desigualdades sociales y territoriales en Chile y en otros contextos internacionales”, así lo explicó el académico de la Universidad Austral de Chile, coordinador del curso, Dr. Gonzalo Saavedra, ya que el claustro del curso está compuesto por académicos de diversas universidades, tanto chilenas, como extranjeras, “por lo tanto se trata de una perspectiva amplia e integral sobre las desigualdades territoriales y sociales”, ratificó el académico.

Por qué estudiar acerca de la

desigualdad territorial y social

El académico e investigador de esta materia explicó que se ha hecho evidente en los últimos años que uno de los problemas estructurales de la sociedad chilena y latinoamericana es la desigualdad, la que se manifiesta de distintas formas y expresiones, educacionales, culturales, sociales, geográficas, territoriales, de género, por lo tanto, requiere de un abordaje y perspectiva analítica y de aprendizaje que responda a esa integralidad. “Este curso pretende abordar estas desigualdades tomando en cuenta esta complejidad y diversidad de expresiones”.

Temáticas y postulaciones

Este curso está dirigido tanto a estudiantes de postgrado y además a profesionales que se desempeñen en equipos municipales y de servicios públicos, destinados a la generación y aplicación de políticas públicas. Quienes deseen postular, pueden hacerlo al correo: gradfil@uach.cl, con copia a gonzalo.saavedra@uach.cl, los cupos son limitados.

Dentro de los temas a tratar se encuentra:

1.- Bases Conceptuales para el estudio de las desigualdades territoriales.

2.- Temáticas transversales de la desigualdad social y territorial.

3.- Método de investigación en desigualdades y estudios de casos.

La invitación se encuentra abierta a todas y todos quienes quieran aprender, de manera analítica, en la profundización de este tema, de forma académica como profesional.

Investigadores del proyecto Anillo sobre Desigualdades Territoriales compuesto por académicos/as de la ULagos y la Uach analizaron las características del empleo en dicha provincia del sur y la movilidad de sus trabajadores.

Un análisis de los primeros resultados de la inédita encuesta socio-laboral aplicada en la provincia de Palena a comienzos del 2024, fue realizado de manera presencial por el equipo integrante del proyecto Anillo apoyado por ANID sobre Desigualdades Territoriales, compuesto por investigadores/as de la Universidad de Los Lagos y Universidad Austral de Chile, en una jornada de trabajo realizada el 8 de agosto.

El director del proyecto, académico ULagos Dr. Óscar Mac-Clure inició la jornada, explicando que esta encuesta permite contar con datos que hasta ahora no existían y que es posible incluso a partir de este levantamiento de información, proyectar nuevos estudios teniendo como base los datos ya obtenidos.

A cargo de esta encuesta estuvo el académico Dr. Óscar Mac Clure y la académica Dra. Luz Ferrada, de la ULagos, quienes expusieron a los asistentes los primeros resultados, que fueron objeto de un análisis detallado.

Un 79% de los hogares seleccionados contaba con al menos una persona ocupada. La muestra abarcó a 562 familias y cada encuestado/a fue seleccionada de forma aleatoria. El objetivo de la encuesta era establecer una caracterización socioeconómica de la población, principalmente en relación con el empleo y actividad laboral en general. Asimismo, se buscó conocer las representaciones de las desigualdades e (in)justicias sociales y territoriales. La encuesta fue aplicada presencialmente en los meses de enero y febrero de este año.

Entre los datos recogidos, se observa que el 30,3% de la población son trabajadores de los servicios y comercio, un 17,6% artesanos y operarios de oficio, un 16,2% se dedica a ocupaciones elementales y un 12,4% son agricultores y trabajadores calificados. El ingreso mediano se estimó en $ 600.000 mensuales.

De la población ocupada, un 52% trabaja en forma independiente o posee su propio emprendimiento, mientras el resto trabaja en forma dependiente. El 66% lleva más de 3 años en ese cargo o actividad, el 15% entre 1 y 3 años y un 12% lleva menos de 6 meses. Además, la mitad de la población ocupada trabaja de forma independiente.

La encuesta fue examinada también por la investigadora Dra. Carla Marchant (Uach) y Tomás Tapia,  geógrafo y tesista de magister becado por el proyecto Anillo, en relación con la movilidad territorial de los encuestados en Palena. Se analizó cómo es la movilidad de los y las trabajadores, quiénes son los que se desplazan desde su lugar de origen, sus flujos y rubros en los que se desempeñan, entre otros aspectos asociados a la movilidad.

Las actividades finalizaron con un taller sobre dinámica de sistemas a cargo del académico Francisco Ther y el ingeniero Lorenzo Andrade, donde se establecieron las bases metodológicas para lo que será la continuación del trabajo colaborativo con el municipio de Osorno, a través del Daem e involucrando a 4 liceos públicos de la comuna que participaron muy activamente en el 2023 en el denominado “Foro de jóvenes para el diálogo y la acción territorial”.

La dinámica de sistemas será aplicada por el proyecto Anillo como una metodología dialógica con comunidades locales.

La jornada también contó con el lanzamiento de la página web del proyecto Anillo sobre “Desigualdades territoriales” donde se podrán encontrar aspectos principales del proyecto, instituciones colaboradoras, así como información y noticias, todo en www.desigualdadesterritoriales.cl

“Arqueología de Llanquihue y Chiloé” (marzo 2024, Puerto Montt). Así se denomina el libro de divulgación científica que expone el resultado del Catastro Provincial Arqueológico efectuado en las provincias de Llanquihue y Chiloé realizado por un equipo de académicos y colaboradores de la Escuela de Arqueología de la Universidad Austral de Chile, Sede Puerto Montt.

Al revisar el texto es posible conocer la relación estrecha entre el patrimonio arqueológico de las provincias de Llanquihue y Chiloé y sus habitantes actuales. Según señala el libro, “el mejor ejemplo de que disponemos son los curantos. Este término huilliche refiere a una forma de cocción de alimentos provenientes del mar y la tierra, en base de piedras calientes, técnica que ya era utilizada por grupos canoeros hace miles de años”.

En la publicación se relata que el curanto es un medio de subsistencia y socialización. En algunas islas del mar interior existen curantos situados en el borde costero que refieren a prácticas reiterativas del mariscar colectivo en cada isla. Al parecer, varias familias preferían juntarse y compartir las playas para fortalecer redes de colaboración y cuidado. Al proveer alimentos para guardar y comerciar en ferias, mediante el chaitún, el curanto permitía también adquirir dinero para comprar otros alimentos.

Hasta el día de hoy, los cantos rodados o piedras que se usan en los curantos son probadas antes de ser usadas. Se llama a esto curantear las piedras, lo que permite evaluar si pueden soportar altas temperaturas sin romperse. Cuando una piedra es adecuada, su uso se prolongará por muchos años y curantos, siendo incluso obsequiadas o prestadas a otros por su valor práctico.

El Dr. Simón Urbina, arqueólogo y académico de la Escuela de Arqueología UACh, destaca que “elementos del pasado mantienen activos los vínculos identitarios con las personas, territorios y tiempos que habitamos. Nos permiten reconocer que otras personas desarrollaron actividades en el pasado similares a como hoy en día las familias usan el borde costero. Esto permite a los habitantes locales reconocer un curanto sepultado profundamente en una pared de conchal milenario, como algo propio. También, nos permite dimensionar cómo estas particularidades culturales se trasmiten de un territorio a otro, tal como sucede con los curantos que existentes en diversos puntos de la Patagonia archipelágica”.

El libro ha sido construido para ser usado o leído de tres maneras distintas: una secuencial, otra temática y otra visual. Por supuesto, pueden existir otras múltiples maneras de leerlo y disfrutarlo.

Talleres educativos

El proceso de recopilación de información fue acompañado por una serie de talleres educativos sobre el patrimonio cultural arqueológico de la región de Los Lagos y el sur austral de Chile. En estas actividades virtuales y presenciales participaron estudiantes, docentes y comunidades escolares de colegios de Chayahué, Ancud, Chacao y Chonchi. El trabajo de divulgación y socialización del conocimiento científico ha permitido comprobar los vínculos estrechos entre memoria, identidades y el Patrimonio Cultural Arqueológico (PCA) local y regional con el aula y las comunidades escolares situadas en los territorios estudiados.

El libro se estructura en cinco capítulos temáticos: los dos primeros describen el contexto que dio origen a este trabajo y la relevancia de preservar y conocer nuestro patrimonio arqueológico en relación con las diversas identidades y memorias que le dan sentido. El tercer capítulo aborda temáticas sugerentes sobre investigaciones arqueológicas recientes en las provincias de Llanquihue y Chiloé, del mismo modo que el cuarto y quinto capítulo abordan temas significativos para la historia colonial y republicana.

Pensado especialmente para docentes y comunidades escolares, el texto incluye un apéndice que detalla el enfoque de educación patrimonial que inspiró los talleres realizados, como una invitación a incorporar métodos innovadores en la sala de clases, utilizando los contenidos de este libro.

En ese sentido, Arqueología de Llanquihue y Chiloé busca dar continuidad al trabajo pionero de dos obras de divulgación de contenidos patrimoniales y arqueológicos en nuestra región: los antiguos habitantes de la Provincia de Llanquihue (2011) y Chiloé y su patrimonio-arqueología insular (2015).

Herencias culturales y sus relaciones

Este libro se trata de nuestras herencias culturales y sus relaciones. En sus páginas se pueden revisar partes significativas de nuestra historia regional, sin dejar de lado procesos globales y continentales ocurridos hasta el siglo XIX.

Estas herencias que nos conectan confluyen en el territorio de las provincias de Llanquihue y Chiloé, sus paisajes, comunas y localidades. Desde aquellas familias que arribaron y poblaron sus distintos espacios hace 12.000 años, hasta nuestros tiempos, identidades y tradiciones se han configurado y transformado producto del crecimiento de la población y la llegada de nuevos habitantes: migración, colonización y urbanización.

En estos miles de años de historia, los conocimientos ancestrales y formas de habitar han cambiado, pero siguen presentes como memorias y experiencias de lugares, como los atardeceres junto al mar, en los artefactos que en conjunto marcan las huellas humanas que la arqueología busca estudiar, compartir y legar a las nuevas generaciones.

Establecer redes, registrar acciones y buscar financiamiento son algunas de las claves.

De la industria que sea, un emprendimiento siempre requerirá de la profesionalización de sus procesos y quehaceres: lo necesitará para presentarse, ofrecer servicios o bien, al generar alianzas. En este campo, el área de la CTCi (Ciencia, Tecnología, Conocimiento y la Innovación) no está ajena; menos en el mercado.

“Hay un espectro de temas asociados a la divulgación científica, el cambio climático, el encadenamiento productivo, la economía circular que hoy ocupan un lugar importante en ecosistemas académicos y comerciales. Varias empresas e ideas se han creado; para ellas es importante formalizar y detectar oportunidades”, dice Patricio Padilla, coordinador de la Hoja de Ruta de Conexión Sur, uno de los cinco Nodos Macroregionales de Aceleración Territorial de la CTCi a nivel nacional y donde participan las Universidades de La Frontera, Católica de Temuco, de Los Lagos y Austral de Chile.

Padilla, sociólogo y académico, entrega consejos para proyectos CTCi que estén recién comenzando. “Lo primero es generar un propósito con soluciones; debo entonces preguntarme ¿qué motiva la creación de mi proyecto?, ¿cuáles son las soluciones que estoy entregando a la comunidad? Así descubriré el valor de mi creación y la diferencia con lo que ya existe. Es importante que mi idea sea única. Jamás olvidar inscribir la marca en Inapi, Instituto Nacional de Propiedad Industrial”, resume el experto.

En otras recomendaciones, el académico del Nodo Conexión Sur, agrega:

-Considerar redes: “Las alianzas con otras instituciones -públicas, privadas, sociedad civil o academia- amplían el horizonte. Trabajar el proyecto de forma aislada implica límites”.

-Definir la sustentabilidad: “Busca un impacto en el ecosistema entregando herramientas que fortalezcan la colaboración con las comunidades”.

-Medir resultados y estar al día: “Lo que no se mide no existe, por tanto debemos aprender a utilizar programas administrativos para monitorear y registrar todo tipo de acción. Ayudará al orden, la eficiencia y en la toma de decisiones”.

-Agenda y oportunidades: “El diagnóstico y la planificación facilita el abordaje de los obstáculos y oportunidades que se presentan. El trabajo constante y el tiempo permiten una maduración del proyecto”.

Abanico de financiamiento: “Local, regional, nacional y/o internacional. Varias son las opciones para hacer un mapa de financiamiento que van desde el sector público, como fondos sectoriales y/o Sercotec, hasta el área privada como corporaciones de desarrollo y empresas nacionales, e incluso de otros países”.

Transparencia: “Debe mostrar abiertamente el comportamiento del emprendimiento y sus resultados a la sociedad. En este caso, sirven las memorias anuales”.

Comunicar: “Es clave para relatar y posicionar al emprendimiento con una imagen atractiva. Pero no puede quedarse en lo estético, hay que saber movilizar temáticas e interactuar con la comunidad, tanto digital como presencialmente”.

Por casi una hora el coordinador general del movimiento “Defendamos Chiloé”, Juan Carlos Viveros, se reunió este jueves en dependencias del ministerio de Medio Ambiente, con la ministra Maisa Rojas, para abordar importantes temas socioambientales que involucran directamente a problemáticas del archipiélago chilote, como también, de las regiones de más al sur en la Patagonia chilena.

La reunión giró en torno a la urgencia de medidas de conservación marina para las regiones australes, en particular el urgente reordenamiento de la salmonicultura en áreas protegidas, la creación de una mesa de trabajo para la protección y puesta en valor de la ECORREGION marina CHILOÉ Taitao y el desarrollo e implementación de medidas específicas que permitan hacer efectiva la ley que crea “Chile santuario de ballenas”, según comentó  el vocero de Defendamos Chiloé, Juan Carlos Viveros.

Sobre las impresiones de la reunión, Juan Carlos Viveros, comentó: “Una buena reunión con la ministra y parte de su equipo donde pudimos profundizar respecto a la situación que atraviesa la región de Los Lagos y desde ésta a toda la Patagonia, en especial respecto a la conservación marina”.

También señaló: “Le entregamos un comunicado firmado por más de 60 organizaciones de todo el país, en que le pedimos que pueda liderar que Chile sea efectivamente un santuario de ballenas, dada la ley 20293 que está aprobada desde 2008 pero que no tiene herramientas concretas ni presupuesto para su implementación, a lo que accedió al compromiso”.

Viveros señaló finalmente: “También logramos acordar la creación de una mesa de conservación y puesta en valor de la ecorregión marina Chiloé-Taitao, dado que solo tiene un 0.45% del maritorio protegido y el compromiso internacional del País es estar en torno al 10%. Si consideramos el acuerdo mundial de 30×30 , 30% de superficie terrestre y 30 marina a proteger , quedamos en una gran subrepresentación, lo que a través de esta mesa, podemos empezar a corregir”, adelantó.

Por su parte, la ministra del Medio Ambiente, Maisa Rojas, también compartió sus impresiones sobre esta reunión: «Nuestro Gobierno está actuando de manera decidida para enfrentar la triple crisis ambiental que afecta al planeta y por consiguiente a nuestro país: la crisis climática, de contaminación y de pérdida de biodiversidad. Como ministerio estamos avanzando en la protección de la biodiversidad en todo el país y también de la ecorregión chiloense con miras a los desafíos que adoptamos en el Marco Global de Biodiversidad al 2030, establecido en la COP15 el año pasado», comentó la personera.

Nutricionalmente muestran en promedio mayores niveles de Calcio, Magnesio Potasio y Manganeso, además de un alto contenido de antocianinas, compuestos benéficos para la salud por su elevado poder antioxidante.

Luego de meses de trabajo de la Universidad Austral de Chile (UACh) y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), se logró la inscripción provisoria de tres nuevas variedades de papas de pulpa roja, morada y variegada y que están en proceso de producción de la temporada 2023.

El proyecto, a cargo de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de dicha casa de estudios inició en 2018 y se ejecuta en las regiones de Los Lagos, Los Ríos, La Araucanía y Biobío a fin de evaluar las líneas mejoradas de papas nativas, un patrimonio fitogenético nacional.

“Desde el punto de vista agronómico el proyecto cuenta con material vegetal libre de virus y en etapa de producción de semilla pre básica, la que permitirá impulsar su producción de tres nuevas variedades de papas en la temporada 2023, las que actualmente se encuentran en inscripción provisoria, es decir, el SAG debe revisar los ensayos para luego inscribirlas oficialmente”, dice la directora de esta iniciativa, Carolina Lizana, académica del Instituto de Producción y Sanidad Vegetal (IPSV) y actual Pro decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias de la UACh.

En esa línea, José Rüth, representante de FIA en la región de Los Ríos, señaló que “apoyamos este proyecto porque es una innovación que va relacionada a uno de los rubros más relevante para las regiones de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, ya que producen la mayor cantidad de papas a nivel nacional, alimento que sigue siendo fundamental para la canasta familiar chilena, por su aporte nutricional y que se consume principalmente en el mercado de consumo fresco, es decir en ferias libres, verdulerías y en menor proporción en supermercados”.

En cuanto a los desafíos, Lizana comenta que “el principal desafío de los próximos meses consiste en afianzar las relaciones productivas y comerciales que permitan desarrollar la cadena de valor de este nuevo producto y preparar su salida al mercado”.

Las nuevas variedades se han caracterizado nutricionalmente mostrando en promedio mayores niveles de Calcio, Magnesio Potasio y Manganeso, además de un alto contenido de antocianinas, compuestos benéficos para la salud por su elevado poder antioxidante.

También se han evaluado sus características culinarias y sensoriales mostrando buenos resultados para la fabricación de papas chips y potencial para la elaboración de otros productos con valor agregado.

Trabajo en el campo

A la fecha, las pruebas se están realizando en la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de Universidad Austral de Chile, ubicada en Cabo Blanco en Valdivia. “Con la Dra. Behn hemos trabajado para el desarrollo y evaluación de las nuevas variedades de papas tanto desde el punto de vista productivo, de tolerancia al cambio climático, nutricional y saludable, los que están plenamente alineados con los objetivos de desarrollo sostenible declarados por la ONU. En este sentido, la Universidad espera hacer un importante aporte en adaptación al cambio climático y a la innovación ofreciendo un producto con mayor valor comercial por sus diferentes atributos”, añade Lizana.

Mercado

Por el alto consumo de papas, Yamín Hun, la encargada de Compras de Papas de la Empresa Marco Polo argumentó que toda innovación es fundamental porque “nos interesan nuevos colores, más atractivos dentro de la mezcla que ya tenemos y además variedades que puedan perdurar durante todo el año, con buen almacenaje y buena fritura, es decir, que sean más estables”