Los expositores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) tendrán una amplia oferta de productos frescos (huevos de campo, lechuga hidropónica, tomate cherry, papas nativas, entre otros), además de licores artesanales, vinos de cepas ancestrales, quesos finos de cabra y vaca, carne de cordero, miel y agroprocesados gourmet.

Organizada por la Fundación Gastronomía Social y Street Machine, el Festival Ñam es uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Chile y desde su creación, en 2011, se ha consolidado como una plataforma de alto impacto para visibilizar la diversidad, identidad y riqueza de la gastronomía chilena y de otras culturas, articulando cocina, territorio y comunidad.

Para INDAP, la participación de productores y productoras de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena en el Festival Ñam 2026 tiene especial relevancia dada su alta convocatoria y el perfil del público asistente, ya que permite niveles de venta significativos, generación de nuevos clientes, posicionamiento de marca y vínculos comerciales de mediano plazo.

“Este fin de semana, Ñam Santiago va a contar con una interesante oferta de productos elaborados por familias campesinas. Quienes asistan van a encontrar algo que no se consigue en todos lados: productos con historia y con el oficio de quienes llevan generaciones cultivando y elaborando. Eso es lo que la agricultura familiar tiene para ofrecer, y ese es nuestro trabajo para que llegue a más mesas”, dijo la subdirectora nacional (S) de INDAP, Antonella Pecchenino.

En esta versión estarán presentes de la región de Los Lagos la Cooperativa Ovinos San Juan, de San Juan de la Costa, con cortes gourmet de cordero künko, como chuleta francesa, entrecot y garrón; Cooperativa Walüng, de Purranque, con pastas de hongos changle y digüeñe; Rayen Pulli de Puqueldón con pastas de ajo y mermeladas gourmet; Terralluvia de Chonchi, con licores de frutos nativos; y Frutos de Campo, con papas nativas, ajo chilote, topinambur y manzana chilota.

· La alianza les permite acceder a un canal de ventas masivo que ha impulsado sus negocios.

SANTIAGO, 24 de julio de 2024. En el marco del Día de las Campesinas y los Campesinos, Unimarc e INDAP destacan su continuo apoyo a los pequeños agricultores a través de una alianza que comenzó en 2012 y se renueva anualmente. Este trabajo colaborativo ha permitido a los agricultores locales posicionar sus frutas y verduras en los supermercados Unimarc, logrando un crecimiento importante en sus negocios. Durante 2023, las compras de la cadena a agricultores INDAP, ascendieron a 1.253 millones de pesos.

El convenio tiene como propósito fomentar el desarrollo de pequeños agricultores locales posicionando sus productos en un canal de ventas masivo como es un supermercado de alcance nacional. Además, han recibido apoyo en inversiones, asesorías técnicas y capacitaciones en inocuidad y buenas prácticas agrícolas.

Lionel Gubler, gerente de formato Unimarc señaló que “con los años, el convenio con INDAP fue ampliando su cobertura obteniendo mayor relevancia y generando mayor impacto convirtiéndose en ejemplo claro de generación de valor compartido. La iniciativa ha permitido, paralelamente, apoyar a los productores locales y entregar un surtido fresco, de calidad y a buen precio nuestros clientes”.

La mayoría de los productores que partieron en el primer convenio se han mantenido, y aquellos que se han retirado lo han hecho principalmente por alcanzar un mayor tamaño. Hoy, 51 agricultores comercializan sus hortalizas en los locales Unimarc. uno de ellos es Oriel Llanquinao, proveniente de Temuco y que cultiva acelga, albahaca y cilantro.

“Esta oportunidad ha sido un gran apoyo para todos los agricultores de la zona, ya que nos permite generar más a través de nuestros negocios y enfocarnos en la calidad de nuestra producción. Tener ventas con este nivel de masividad es un gran privilegio para nosotros”, valora Oriel.

INDAP y Unimarc continúan buscando nuevas alternativas de colaboración y están explorando la incorporación de productos elaborados de pequeños agricultores al programa 100% Nuestro, iniciativa que apoya el desarrollo de productores locales.

En ese sentido, el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, señaló “valoro positivamente el convenio de colaboración conjunta porque, no sólo abre nuevos canales de comercialización para muchos productores a lo largo del país en condiciones preferentes, sino que también los capacita y habilita para poder acceder a estos exigentes mercados”.

En las dependencias de Corfo Los Lagos, en Puerto Montt, se llevó a cabo la primera reunión de Gobernanza del segundo año del Programa Territorial Integrado (PTI) de la Carne Bovina de la región de Los Lagos. Esta iniciativa, articulada por Corfo, cuenta con la participación de diversas entidades privadas y públicas, como la Seremi de Agricultura, la división de fomento productivo del Gobierno Regional, INDAP, SAG, ProChile, cooperativas, productores, asociaciones gremiales y académicos de la Universidad de Los Lagos, entre otros.

Durante la reunión, se presentó a la nueva gestora del programa, Loreto Santelices, quien comentó sobre el trabajo a desarrollarse en este nuevo periodo. La iniciativa busca incrementar la comercialización nacional y las exportaciones de productos cárnicos provenientes de sistemas productivos ganaderos de la región. Asimismo, se pretende fortalecer el encadenamiento productivo y comercial de la cadena cárnica regional.

La jornada, que contó con la participación de David Espinoza, Director Regional (S) de Corfo Los Lagos; Tania Salas, Seremi de Agricultura de Los Lagos, y Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, entre otros, comenzó con un resumen de las actividades del 2023, seguido de la presentación de las actividades previstas para este 2024 y el correspondiente presupuesto.

Además, se llevó a cabo la elección de la directiva de la Gobernanza para este nuevo periodo y se discutieron los diversos comités de sustentabilidad, producción y mercados, asociatividad y comunicación estratégica. De esta manera, la nueva directiva quedó conformada por Rodrigo Lavín (Agrocoop) como presidente, Anita Jans (Aproleche Osorno) como vicepresidenta, y Sandra Ríos (ULagos) como secretaria.

Loreto Santelices destacó que en este segundo año del PTI, se realizarán varias actividades. Estas incluyen asesorías en la implementación de planes de negocios para productores y comercializadores, así como una experiencia piloto en gestión digital ganadera.

También se promoverá y difundirá el consumo de carne bovina, y se ofrecerán consultorías en herramientas tecnológicas aplicadas a la cadena de valor de la ganadería bovina. Se diseñará un sistema de información digital de la carne bovina regional y se evaluarán proyectos de inversión para diversificar la oferta de procesamiento.

Además, se llevarán a cabo reuniones y encuentros empresariales para abordar brechas del sector cárnico, misiones de prospección al mercado nacional, y participación en ferias y eventos nacionales especializados en alimentos, gastronomía y HORECAS para abrir nuevos canales de comercialización.

Asimismo, se organizarán seminarios de promoción del consumo de carne bovina y se pondrá un enfoque especial en el rol de la mujer en la industria cárnica bovina de la región de Los Lagos.

David Espinoza Pérez, director regional (s) de Corfo Los Lagos, señaló que “estamos muy contentos de dar inicio al segundo año de este programa. Hemos identificado desafíos concretos en el sector cárnico de la región de Los Lagos, especialmente en el área de comercialización. Como Corfo, tenemos experiencia en otros sectores productivos como la leche y el mejillón, y queremos aplicar estas mismas estrategias de difusión para posicionar la carne del sur en nuestro país y en el extranjero, destacando sus valores nutricionales. Continuaremos generando nexos entre los eslabones de la cadena, comenzando por el productor ganadero, cooperativas, plantas faenadoras y el cliente final, desarrollando estrategias para ser un sector más competitivo en términos de producción, transformación y comercialización”.

Por su parte, Tania Salas, Seremi de Agricultura de la Región de Los Lagos, expresó que “para la región, la producción cárnica y lechera son rubros fundamentales. Este Programa Territorial Integrado de la Carne de Corfo aborda nuestras necesidades: fortalecer la cadena productiva y la comercialización, y generar un relato que incentive el consumo de carne. Es un sector que ha estado debilitado debido a diversos factores, como la baja en el consumo de carne y la significativa importación con costos diferentes a la producción local. Estamos seguros de que nuestra producción local tiene mejores atributos y cumple con el bienestar animal. Por eso es crucial generar alianzas y conversaciones intersectoriales que involucren al sector público y privado para mejorar la comercialización de carne y fortalecer el rubro ganadero en nuestra región”.

Finalmente, Loreto Santelices, gestora del PTI de la Carne, sostuvo que “este programa busca establecer nuevos productos para el mercado cárnico y ayudar a crecer en este segmento. Es una idea estratégica para la región ya que reúne a diversos sectores como la academia y los productores primarios. Será un reto unificar criterios para aumentar las ventas y rentabilizar este rubro. Entre los temas más importantes discutidos hoy se destacaron la difusión y la importancia del consumo de proteína animal, así como la búsqueda de nuevos mercados para los distintos productores de carne, que será uno de los enfoques primordiales de este programa”.

La ceremonia de entrega de incentivos del primer concurso PDI Jóvenes sustentables en la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) de la Región de Los Lagos, fue también la instancia escogida por el director nacional de INDAP, Santiago Rojas, para oficializar otro gran anuncio. Y es que, a partir de 2024, quienes tengan entre 36 y hasta 40 años inclusive, también podrán acceder a los servicios y beneficios que entrega INDAP a las juventudes rurales.

En cuanto a cifras, de los 14.180 jóvenes entre 18 y 35 años, acreditados como usuarios hasta el 26 de diciembre de 2023, se estima que se sumarían otros 10.732 jóvenes entre 36 y 40 años, acreditados también a la fecha señalada.

“Esto amplía la base de participación de jóvenes para seguir motivando a las personas que puedan permanecer en el campo y desarrollar una vida digna, como lo ha solicitado nuestro Presidente Gabriel Boric. Esperamos que esto contribuya también a potenciar la soberanía y seguridad alimentaria de nuestro país y, sobre todo, a una producción más amigable con el medio ambiente y más innovadora, que es lo que están empujando las y los jóvenes de Chile”, señaló Santiago Rojas, director nacional de INDAP.

El director nacional también destacó que este anuncio responde a la inquietud que habían manifestado las y los jóvenes, tanto a través de las mesas comunales, regionales y nacional, así como dirigentes y dirigentas, en diferentes instancias.

En este sentido, Óscar Melillanca, joven productor de quinoa del sector de Colliguay, en la comuna de Purranque agradeció que “INDAP vea esta urgencia que vemos nosotros, los jóvenes, de que nos estamos quedando sin campesinos. Por eso es importante fortalecer la juventud, la juventud rural y la soberanía alimentaria que vienen haciendo nuestros padres desde antes”.

Asimismo, Gabriel Oyarzo, agricultor de la comuna de Frutillar, junto con manifestar su alegría por este anuncio en que “varios volvimos a ser jóvenes para INDAP”, destacó que este cambio les permitirá “crear redes, poder obtener beneficios económicos de préstamos, de proyectos que algunos ya habíamos quedado fuera y esto empodera nuevamente a la gente que nos gusta el campo, que vivimos de la tierra a seguir adelante trabajando para poder hacer lo que nos gusta que es vivir del trabajo con las plantas y la naturaleza”.

Durante esta jornada, se buscó continuar posicionando al PTI como una entidad importante en el sector, además de dar a conocer los avances que se ha venido desarrollando a lo largo del tiempo. Todo esto con el objetivo de incrementar la comercialización nacional y las exportaciones de productos cárnicos provenientes de los sistemas productivos ganaderos de la región, fortaleciendo el encadenamiento productivo y comercial de la cadena cárnica regional.

De esta manera, la reunión comenzó con palabras del Director Regional de Corfo Los Lagos, Gabriel Pérez, seguido de Jorge Garrido, Gestor del PTI de la Carne Bovina de la región de Los Lagos, quien dio a conocer los avances que ha tenido el programa, además de lo que será la Feria Food & Service, encuentro B2B que permite generar nuevas oportunidades de negocios y estrechar vínculos con socios comerciales.

Por su parte, Felipe Muñoz, Ejecutivo Regional de ProChile, ofreció una presentación sobre las exportaciones de carne bovina en los últimos años. Luego, Florencia Kuschel, Gerente de Ganacoop, conversó con los asistentes acerca de esta cooperativa dedicada a la comercialización de ganado, formada por productores agropecuarios de Chile, que busca aumentar la eficiencia en la cadena de valor, a través de la asociatividad e integración.

Así fue como Gabriel Pérez, Director Regional de Corfo Los Lagos, sostuvo que “hoy llevamos a cabo una nueva reunión de Gobernanza del PTI de la Carne, en la cual conversamos sobre la relevancia de la asociatividad y el cooperativismo, para agregar valor al producto y resaltar sus características distintivas. La propiedad de los animales que pastorean es un aspecto que debe ser valorado, ya que nos permite aprovechar las cualidades únicas que ofrece la región de Los Lagos en la producción de carne. Esto nos brinda la oportunidad de generar un impacto significativo”.

Jorge Garrido, Gestor del PTI de la Carne Bovina de la región de Los Lagos, afirmó: “Nuestro objetivo es seguir fortaleciendo el grupo que conforma la Gobernanza. Es fundamental que el PTI juegue un papel más protagónico en la toma de decisiones relacionadas con el mercado y las direcciones estratégicas de los grupos comerciales y las cooperativas. De esta manera, seguiremos trabajando para marcar el camino durante este primer año del programa”.

Aunque los resultados no serán inmediatos, el gestor del PTI expresó que tienen grandes expectativas después de haber trabajado arduamente en los primeros seis meses del programa. Confían en la ruta trazada y creen que, al continuar las conversaciones con todos los actores involucrados y transmitir los beneficios hasta el productor primario, se lograrán avances positivos.

Finalmente Florencia Kuschel, Gerente de Ganacoop, mencionó que “estamos muy contentos de participar en el PTI de la Carne. Aquí trabajamos en la misma mesa junto a entidades públicas y privadas, todas con el objetivo de aumentar la comercialización y el consumo de productos cárnicos. Para nosotros, la asociatividad y el cooperativismo son claves en nuestro rubro. Estos nos brindan un mayor poder de negociación, economías de escala, y la posibilidad de colaborar y aprender mutuamente”.

Tal inquietud lo manifestó durante la asamblea plenaria del Consejo Regional de los Lagos, CORE, desarrollada el jueves pasado en la localidad de los Muermos.

En la ocasión el personero indicó que el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, habría anunciado en la Comisión Silvoagropecuaria de la Cámara de Diputado, que el programa SIRSD, tendría una rebaja de un 50 por ciento de su presupuesto, medida que sería muy perjudicial para la agricultura familiar campesina.

“Como profesional del Agro me preocupa las declaraciones del Ministro de Agricultura, en la Comisión de la Cámara de Diputados, específicamente en la Comisión Silvoagropecuaria, anuncia, menciona y ratifica, que el programa SIRSD, el programa más importante de la agricultura familiar campesina va a rebajar un 50 por ciento de su presupuesto, en la ley del próximo año, eso es tremendamente irresponsable, del punto de vista del nivel central con la realidad del territorio”, expresó el Consejo Cárcamo.

Indicó que esta medida se contradice con el discurso de fortalecer la agricultura familiar campesina “estamos reduciendo el presupuesto del programa más importante que hoy día tiene los pequeños agricultores, si bien no es resorte nuestro, pero hay una señal que se está dando en el nivel central y debemos estar en alerta, porque los más perjudicados es la gente que trabaja en campo y se saca la mugre, para producir alimentos para toda la ciudadanía”.

El Consejero Francisco Cárcamo, insistió que la medida no se condice con el apoyo que deben tener las familias del mundo campesino, especialmente los pequeños agricultores que han sido los más afectados en el último tiempo por el alza de los fertilizantes, lo que ha significado disminuir sus actividades productivas.

Frente a esta inquietud, el Gobernador Regional remarcó que el Presupuesto de la Nación todavía se encuentra en proceso de discusión, por lo que solicitó un acuerdo del Consejo Regional, para enviar una nota al Ministro del ramo, haciendo presente dicha inquietud.

Esta entrega fue realizada en el parque costumbrista Los Molinos, donde cientos de bolsas de fertilizante fueron entregadas a la comunidad perteneciente a PDTI y Prodesal, como también se apoyó a otras 70 personas que no forman parte de ninguno de los dos programas mencionados.

Cada agricultor recibió dos bolsas de fertilizante, gracias a este beneficio el ahorro que estos trabajadores pudieron acceder supera los 80 mil pesos.

En esta entrega estuvo presente la alcaldesa Javiera Yáñez, quien gestionó la entrega de estos incentivos en conjunto al jefe del área INDAP, Erwin Burgos, el director de Desarrollo Comunitario, Alfredo Guentelican, y el coordinador de PRODESAL, Manuel Mardones.

El Consejero Regional, Francisco Cárcamo, solicitó al Gobernador Regional y al Consejo Regional de los lagos, CORE, poder asignar recursos para retomar el programa de mecanización agrícola, destinada a los pequeños agricultores de la región.

Tal petición lo hizo en el marco de la asamblea plenaria del Consejo Regional, desarrollada el miércoles de la semana pasada en la ciudad de Frutillar, en la provincia de Llanquihue.

En su intervención recordó que dicho programa fue aplicado el año pasado en la región con un rotundo éxito en el número de postulaciones, pero lamentablemente solo 500 agricultores fueron beneficiados, quedando otros 500 proyectos aprobados pero sin financiamiento.

“Que es un programa que cumplió las expectativas el año pasado y que es un programa de mecanización agrícola, es un programa que llevó adelante la unidad técnica INDAP, que es una institución del agro, es un programa que incorpora tecnología a los procesos productivos, mecanización específicamente, maquinarias, herramientas, equipamientos, que el año pasado tuvo la presentación de proyectos más grandes en la región, mil quinientas postulaciones y con los recursos asignados en este programa solamente se pudo financiar 500 proyectos y otros 500 proyectos quedaron aprobados sin financiamiento”, explicó el Consejero Cárcamo.

Añadió que la idea es evaluar la posibilidad con el remanente de recursos que van a quedar disponibles, inyectar recursos a un sector de la matriz productiva que lo ha pasado muy mal, con el alza de los insumos agrícolas y con las medidas insuficientes del nivel central.

Agregó que “las medidas del nivel central fueron una señal, pero no fue la solución y hoy día colocar recursos en incorporar tecnología, ese es el camino correcto”, precisó.

El Consejero Francisco Cárcamo dijo que espera que su petición sea acogida por las autoridades pertinentes, en el sentido de poder evaluar el reimpulso de este programa de mecanización para los agricultores de la región y sobre todo, apoyar a quienes el año pasado, no obtuvieron los recursos para sus proyectos.

Precisó que trata de un programa que puede significar una gran ayuda para la gente del campo, que son quienes se sacan la mugre en la producción de los alimentos agrícolas.

Durante los últimos dos meses, Ismenia se dedicó a confeccionar pacientemente 50 zorzales, trailes y chiuques en junquillo y totora, los que hasta el 1 de octubre estarán “sobrevolando” el corredor principal del Centro Cultural Montecarmelo de Providencia junto a los trabajos de otras 15 maestras artesanas del país, desde Camarones, por el norte, hasta Cabo de Hornos, en la zona austral, en la exposición “Fibras en Vuelo”.

“Es muy importante poder exponer en un lugar tan importante de Santiago el trabajo que hacemos las mujeres artesanas, porque así se valoriza nuestra labor con materias primas que cada vez son más escasas y que cuesta mucho conseguir”, expresó Ismenia, quien recolecta las fibras junto a su madre y luego las seca sobre la plancha de la cocina para que pierdan la humedad, para finalmente darles forma de paneras, pantallas de lámparas, cestos, pescados y pajaritos, con distintas técnicas, en su taller Artesanía Ahoni.

La muestra “Fibras en Vuelo”, organizada por la Municipalidad de Providencia e INDAP, expone un total de 1.000 aves de nuestro país, como golondrinas, cometocinos, torcazas, tórtolas, picaflores, tencas, lechuzas, palomas, chincoles y albatroces, entre otras especies, con fibras vegetales de los diversos territorios donde viven sus creadoras, como quilineja, conquillo, ñapo, junco, voqui pil-pil, chupón, paja de trigo ligún y hoja de choclo.

Las artesanas participantes son Ester Arellano, de la Región de Arica y Parinacota; Marta Godoy, de Coquimbo; Zaida Muñoz, Débora Vidal y Melania Cornejo, de O’Higgins; Elena Paillafil y su hermana Juana Paillafil, de La Araucanía; Isabel Lienlaf y Uberlinda Reiman, de Los Ríos; Adelina Soto, Raquel Aguilar, Fedima Soto, Ismenia Duamante y Angélica Raimapo, de Los Lagos; Emelina Barragán, de Aysén, y Julia González, de Magallanes.

Isabel Lienlaf (34), artesana del sector Alepue de la comuna de Mariquina, hizo medio centenar de aves en voqui pil-pil para la exposición. También comenzó de pequeña en la cestería, por tradición familiar: “Debo haber tenido 4 ó 5 años y no partí haciendo, sino que desarmando las figuras que hacían mis padres, Abelardo y Gloria. A los 18 comencé a hacer piezas tradicionales, como chaiwes, teteras, hueveras, peces y pajaritos, además de cosas a pedido”, comentó.

Agregó que su opción siempre fue quedarse en el campo, ya que también le gusta la agricultura –con su familia cultivan papas, arvejas, habas y porotos y además tienen unos pocos animales: vacas, ovejas y gallinas–, y que la mayor satisfacción que le da la artesanía “es saber que mis trabajos llegan lejos, como acá al Centro Montecarmelo o a la Expo Milán, en 2015; eso me da ánimo para continuar en este oficio“.

Según Saúl Pérez, encargado nacional de Artesanías de INDAP, esta muestra es un viaje por el paisaje vegetal y las comunidades del Chile rural, y resume el cotidiano y los saberes que custodian las 16 expositoras campesinas. “Estas mil aves demuestran el trabajo comprometido de nuestras artesanas por superarse y mantener vigente su oficio”, afirmó.

“Fibras en vuelo” se puede visitar de lunes a viernes de 10 a 18 horas y los sábados de 10 a 17:30 en Bellavista 0594. Quienes deseen adquirir alguna de las piezas expuestas pueden revisar el catálogo (pinchar acá) y enviar un mensaje al correo a fibrasenvuelo@gmail.com o al WhatsApp +56 9 6613 2494, solicitando el modelo que desean comprar.

La jornada se enmarca en los programas SheWorks e inclusión de comunidades locales de Sodexo, donde también colaboran SalmonChile, Indap y hortaliceros de la zona.

14 mujeres huilliches de la Cooperativa Kechawe participaron del curso “Empodérate Mujer Emprendedora”, impartido en la comuna de Oqueldán, donde se les capacitó sobre violencia de género, autocuidado, inclusión laboral, educación financiera, entre otras temáticas.

La iniciativa fue coordinada por las áreas de Diversidad, Equidad e Inclusión, Responsabilidad Corporativa, y Capacitación y Desarrollo de Sodexo Chile, la cual se desprende del programa de empleo “SheWorks”, que busca empoderar a mujeres de distintos lugares y fomentar su inclusión en el mundo laboral, ayudándolas a ver un nuevo potencial para su propia independencia económica.

En la organización del evento también colaboraron SalmonChile, Indap y hortaliceros de Quellón, en el marco de una alianza con Sodexo para promover nuevas instancias de comercialización para los pequeños productores de la comuna. La Cooperativa Kechawe, a la cual pertenecen las mujeres que participaron del curso, está integrada por 30 productores agrícolas (27 mujeres y 3 hombres), quienes se dedican a la producción de acelgas, lechugas, cilantro y perejil.

El cierre de la actividad se realizó en el Centro Fogón El Mirador, y asistieron representantes de las distintas instituciones colaboradoras, quienes conmemoraron a las mujeres que participaron del curso. En conversación con el medio Quellón Informa, Patricia Neún, presidenta de Cooperativa Kechawe, expresó su agradecimiento y la necesidad de aprovechar oportunidades de aprendizajes como esta. “Es algo importante para nosotras porque nos permite crecer también como personas. Cuanto más conocimiento adquiramos, será mejor para nosotras. Son oportunidades que existen y que si nos las ofrecen hay que tomarlas, junto con el apoyo que nos ofrecen las otras instituciones”.

Desde Sodexo Chile, Catalina Torres, subgerente de Capacitación y Desarrollo, explicó que la misión de la empresa es mejorar la calidad de las personas y contribuir al desarrollo económico, social y medio ambiental de las comunidades en las que operan. “Nuestro objetivo es entregar distintas herramientas para que estas 14 mujeres huilliches y emprendedoras, hoy y en el futuro, puedan mejorar su desempeño y adquirir habilidades que les permitan mejorar cada uno de sus proyectos o emprendimientos. Esperamos sinceramente que esta instancia les haya permitido adquirir los conocimientos necesarios para continuar mejorando su negocio y de esta manera también mejorar nuestra cadena de abastecimiento, que es parte de los compromisos que hemos venido desarrollando en conjunto”, comentó.

Por su parte, Claudia Acuña, coordinadora de Diversidad, Equidad e Inclusión de Sodexo, destacó la importancia de la dimensión de género para la empresa, señalando que el empoderar a las mujeres aporta no solamente en su desarrollo personal, sino también a las personas y las comunidades que las rodean. “Entendemos que la igualdad económica para las mujeres es un progreso para todos y todas, ayuda a las mujeres a ver un nuevo potencial para su propia independencia económica y autoestima, como a su vez contribuye al desarrollo económico, social y ambiental de las comunidades donde operamos”, concluyó la coordinadora.