- Café Folks fue incluida entre las 75 mejores cafeterías de Chile según el ranking 2026.
- La selección se basó en evaluaciones de expertos y más de 46.000 votos de la comunidad cafetera nacional.
- Este reconocimiento consolida la trayectoria de la marca iniciada en 2014, fortaleciendo la presencia del café de especialidad en el sur de Chile.
La marca fue seleccionada entre las 75 cafeterías que integran The Best Coffee Shops Chile 2026, que releva la cultura cafetera en nuestro país y destaca a aquellas que sobresalen por su calidad, autenticidad y pasión.
Café Folks fue reconocido por segundo año consecutivo dentro del ranking The Best Coffee Shops Chile, listado que reúne a algunas de las propuestas más destacadas de la escena cafetera nacional.
La edición 2026 convocó a 480 cafeterías de todo el país. El proceso de selección combinó las evaluaciones de un panel de jueces con la participación de la comunidad, que emitió más de 46.000 votos. Como resultado, 75 establecimientos fueron seleccionados para integrar la lista, entre ellos Café Folks.
El reconocimiento vuelve a poner en la palestra al sur de Chile y a la Región de Los Lagos dentro del mapa nacional del café de especialidad. Para Café Folks, también representa la continuidad de un trabajo que comenzó en 2014 y que hoy comprende cafeterías, una tostaduría propia y una propuesta construida desde el sur de Chile.
“Este reconocimiento nos confirma que el recorrido que elegimos tiene sentido. Folks nació en Puerto Varas y ha crecido paso a paso, cuidando el café, el servicio y la forma en que acompañamos los momentos cotidianos. Volver a integrar el ranking nos entusiasma porque nos permite seguir avanzando desde el sur, conectados con nuestro origen y atentos a todo lo que todavía podemos aprender y mejorar”, comentó Pablo Montes, fundador de Café Folks.
Este nuevo reconocimiento refleja un recorrido construido con paciencia, aprendizaje y una atención permanente a cada detalle. Desde Puerto Varas y el sur de Chile, Café Folks continúa profundizando su trabajo con el café de especialidad y acompañando los momentos cotidianos de quienes visitan sus espacios. Ser parte nuevamente de esta selección representa un impulso para seguir avanzando, fieles a su origen y conscientes de todo lo que aún queda por recorrer.
Sobre Café Folks
Café Folks es una marca de café de especialidad nacida en Puerto Varas. Su historia comenzó formalmente en 2014 con la reactivación de los carros Café Apié y continuó en 2018 con la creación de su propia tostaduría. Actualmente trabaja principalmente con granos latinoamericanos, además de algunos orígenes africanos, seleccionados y tostados en la Región de Los Lagos.
