Consejos para manipular y almacenar carne en olas de calor
En medio de las altas temperaturas que amenazan con alcanzar los 37 grados durante el verano, la correcta manipulación y almacenamiento de la carne se […]
alimentación
Estudiantes del Liceo Miramar revolucionan el menú escolar con innovadoras recetas de choritos para JUNAEB
El Programa Estratégico Regional (PER) Mejillón de Chile de Corfo, en alianza con JUNAEB y la campaña nacional ¡Hay Choritos! de AMICHILE, impulsa una propuesta […]
Alimentación y salud mental: Un vínculo inseparable
Por Fernanda Carvalho, directora médica de Merck Group Chile. En la actualidad es crucial reflexionar sobre la estrecha relación que existe entre ambos aspectos en […]
Charquicán, pan con palta y hasta mix de ensaladas prepararon este 2024 las manipuladoras de alimentos de Junaeb
El año escolar ya está en su recta final y las empresas licitantes del Programa de Alimentación Escolar (PAE) de Junaeb y-que atiende diariamente a […]
Ministerio de Agricultura presenta el programa de transferencia tecnológica de la nueva variedad de Arroz JASPE
Esta variedad -desarrollada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Inia) en colaboración con el Fondo Latinoamericano de Arroz bajo Riego (FLAR), productores nacionales y las […]
Descubre cómo la alimentación influye en nuestras emociones
¿Sabías que la alimentación puede influir en nuestro bienestar psicológico? ¿cómo? pues resulta que “hay una estrecha relación entre el cerebro y el aparato gastrointestinal, […]
Nuevo estudio respalda el impacto de la chía en la prevención de riesgos cardiovasculares
Cada 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón, una fecha clave para recordar la importancia de cuidar nuestro sistema cardiovascular. Y en […]
Celiaquía: ¿Sabes leer el etiquetado de los productos que comes?
La celiaquía es una enfermedad crónica autoinmune al intestino que afecta entre un 1% y un 3% de las personas a nivel mundial, y para […]